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来自马德拉的葡萄酒是17世纪美国人喜爱的饮品，但在1665年，英格兰查理二世国王（与布拉干萨的cat... ... 查看详情>>
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间单说，马德拉酒有以下几个类别：（1）sercial，味道清淡，酸度重，属于干性酒，需要三四十年的时... ... 查看详情>>
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酿制马德拉这种强化葡萄酒开始于1753年。制造马德拉酒的葡萄品种比较甜，葡萄采摘期自八月十五日至十月... ... 查看详情>>
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产自马德拉群岛，马德拉酒跟雪莉和波特一样，属于酒精型加强葡萄酒，而且带有氧化味，其性质跟一般葡萄酒不... ... 查看详情>>
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在所有禽类中，单单就滋味来说，我认为上等的鹅肉迷人，特别是广东的烧鹅或是台湾的盐水白切鹅肉，肥腴甜润... ... 查看详情>>
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为端上桌的饭菜点酒表面上看起来是很简单的一件事。的确有一些通用的规则存在，这些会在以下章节中加以解释... ... 查看详情>>
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目的：融合，好酒配好菜是一个不变的原则，只要当菜和酒完美的融合在一起了，我们的配餐才是完美无瑕的，为... ... 查看详情>>
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葡萄酒出现在人的餐桌上已有很长时间，但仍然主要是和西餐搭配，似乎葡萄酒配西餐已经成为一个法则，然而，... ... 查看详情>>
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美食客们对于海鲜大餐的向往日益高涨起来。在近年新的一季海鲜大餐中，时髦的葡萄酒无疑会成为新的亮点，以... ... 查看详情>>
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葡萄酒和食物搭配是一个带有很强主观性色彩、也很不准确的过程。长久以来的搭配原则是红酒配红肉、白酒配鱼... ... 查看详情>>
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柏菲庄可以算是圣达美隆地区古老的葡萄庄园了，有多古老呢？早在公元四世纪，柏菲庄就率先在圣达美隆地区开... ... 查看详情>>
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在世界上各国各地，各门各派的酒王中，出名的酒王应算是法国波尔多菩依乐村的拉菲庄了。何故？，历史。拉菲... ... 查看详情>>
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的旅行社公司tripadvisor发布了十大热门葡萄酒旅游圣地。获选地区不仅拥有世界上美味的葡萄酒，... ... 查看详情>>
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英国葡萄酒进口商bottle green将推出第三款利乐纸盒包装葡萄酒。bottle green表示... ... 查看详情>>
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老年人很容易，如果常吃葡萄的话，可以有助睡眠哦。吃葡萄有助于睡眠。报道称，研究人员共对8种葡萄汁进行... ... 查看详情>>
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冷藏 一瓶密封较好，将近满瓶的葡萄酒如果存储得当的话，可以放在冰箱里保存相当一些时间。一瓶中产酒... ... 查看详情>>
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从品酒的角度看，人们通常把葡萄酒当作艺术，欣赏其色泽的魅力，沉醉于其梦幻般的味道；而从酿酒的角度看，... ... 查看详情>>
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法国诗人波德莱尔认为：“地球上如果没有葡萄酒，人类的精神将会出现空白。”诺贝尔物理奖获得者理查德？费... ... 查看详情>>
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博客营销成功的关键因素1企业必须拥有对顾客的诚心企业要通过博客和顾客真诚地沟通。为此，企业一定要努力... ... 查看详情>>
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你点了一份批萨，还想来一杯葡萄酒。但是，面对琳琅满目的葡萄酒，应该选择哪一款呢？侍酒师当然会给你提供... ... 查看详情>>
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“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”古语有云美酒美食本是享受，若应一时疏忽而没有注意其中的一些禁忌。... ... 查看详情>>
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直到目前，意大利国家法律认可的品酒师只有2000多名。如果你想加入意大利品酒师协会（1965年成立）... ... 查看详情>>
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埃里克？阿西莫夫（eric asimov）是《纽约时报》葡萄酒专栏作家，他曾在勃艮第酒商boucha... ... 查看详情>>
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导语：本文以一名德国葡萄酒庄庄主的眼光去看德国酒农在雷司令葡萄酒方面曾走过的一些弯路，从开始疯狂对市... ... 查看详情>>
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概况氧在葡萄酒酿造过程中起着重要作用。为了控制罐内葡萄酒的通气，patrick ducournau于... ... 查看详情>>
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1.生产一个软木塞，一般需要6个月到1年时间。在世界的软木生产国——葡萄牙，收获季节从5月开始，到6... ... 查看详情>>
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冰酒必须存放于阴凉的环境中，卧放或倒放，而且要避免室内过度的气温变化及光线的刺激，保存时间可长达10... ... 查看详情>>
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冰酒口感滑润、甜美醇厚，常常带有成熟的梨、桃子、芒果、杏仁和花的香味。也会因为产地、葡萄品种和品牌的... ... 查看详情>>
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选择在冷的一月份拜访加拿大，只是为了体验在严寒冬夜采收冰酒葡萄的幸福。冰天雪地中的加拿大，可能各种盛... ... 查看详情>>
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由于冰酒对原料的要求很苛刻，所以能种植产生冰葡萄的地区，全世界都少之又少。德国的法尔茨、莱茵河地区，... ... 查看详情>>